Willkommen auf der Junsalm-Stoankasern.

 *****Wanderparadies-Bergkäserei-Jausenstation***** 


Start in den Bergsommer am 14. Juni 2014


Die Junsalm ist eine idyllisch gelegene Hochalm und erstreckt sich von der Tuxer Mühle bis hinauf in die Toten Böden unterhalb vom Junssee und bis zum Junsjoch. 

Als „Stoankasern“ (setzt sich zusammen aus Stein und Käse) bezeichnet man den Hochleger dieses ca 800 Hektar großen Almgebietes. Hier findet man auch die einzige Bergkäserei des Tuxertales die noch voll in Betrieb ist. Ca 120 Kühe und 90 Stück Jungvieh weiden von Anfang Juni bis Ende September auf den fetten, saftigen Almwiesen.

 Täglich werden aus bis zu 2000 lt. bester Almmilch herrliche Käsespezialitäten und Almbutter erzeugt. Diese einmaligen Produkte können Sie in unserer Jausenstation sowohl kaufen zum Mitnehmen, oder auch gleich genießen. 

Die herrliche Kulisse in diesem Hochtal wird gekrönt von der „Kalkwand“ welche unter Bergsteigern und Kletterern immer noch ein Geheimtip ist. Weitere tolle Wanderziele, wie Junssee, Reckner, Junsjoch, Grübelspitze oder Gamskarscharte machen das Gebiet zu einem richtigen Wanderparadies.


Und jetzt nichts wie los auf die Käsealm!!! Parkmöglichkeiten beim Hotel Höhlenstein in Juns oder bei der Tuxer Mühle. Auffahrt nur mit Taxi möglich, nicht jedoch mit privatem Fahrzeug.